如今的白酒不能随便喝，一口下去全是添加剂，假酒肆虐，一个不小心就躺板板！
明明是酒精酒，却被叫作“新工艺酒”，以此来哄骗不懂酒的消费者。
为了不再花钱买罪受，你要白酒的专有名词。
⑴液态法白酒
去超市购酒，你是看品牌还是看价格？
听兄弟一句话，看这些都不靠谱，不如看看瓶身有没有“液态法白酒”的字样吧，如果有，不要犹豫，快点放下，因为一瓶酒里面最少有18种添加剂！
这种酒，资本家都叫它“新工艺白酒”。
说是新工艺白酒，实际上里面“1滴粮食都没有”，没有粮食却叫白酒，千年传统佳酿只剩1层皮，真为白酒界感到悲哀。
这类型的酒，偶尔喝一口也没有啥问题，若是长期使用，危害可大了，就是催命符。
为了家人，为了自己，快去看看家里有没有这种酒吧，有的话趁早丢掉，别心疼，喝了没好处。
⑵固液法白酒
这类酒，倒是比液态法白酒“有良心”，七分食用酒精、添加剂，三分粮食酒，混合成固液法白酒，口感上也比第一个好一点。
但不论怎么样，其原料就是含有大量“添加剂”，因此，从严格意义上来说，也不能称之为白酒，这是对白酒的一种侮辱！
而真正能称得上中国的传统佳酿，唯一只有一个，就是“固态法白酒”，也就是人们所说的“粮食酒”。
固态法白酒，是粮食加水经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工序，酿制的不同香味的白酒。
目前中国有记录在册的白酒香型高达12种，其中“浓、清、酱、米”四种香型，是最受欢迎的，而在这四种香型中“酱香酒”的热度最高。
说到酱香酒，大家就会想到茅台酒，因为茅台酒是大家心目中的王者，酱酒的巅峰之作。真的是这样吗？牌子大酒就好？别傻了，三十年河东，三十年河西，花开花又落，想想曾经一夜爆红的秦池酒，声名大噪，可最终还是因为酒质问题，高楼一夜倾覆，从此无人问津。
一款酒好不好，跟牌子和价格没有必然联系，真正能决定一款酒好不好，一定是品质！
而作为消费者我们更应该关心酿酒原料好不好，工艺是不是顶级，酿酒师是不是顶尖，香味是否对自己胃口，饮后的舒适度。
就拿酱香酒来说，世界上最顶尖的酱酒，一定是大曲坤沙工艺酿造的。
在中国酱酒是“一超多强”格局，而除了茅台这个“一超”，还有很多大曲坤沙工艺酿造的优级酱香酒，珍酒十五，汉董大师酒，习酒，青花郎等等。
珍酒作为“异地茅台”，为其品质做了强大的背书，选用优质红缨子糯高粱，茅台酒厂的原班人马提供技术支持，只是因地理环境等园艺，导致口感不及飞天茅台，名气也不大，但诸多行家也对其赞不绝口。
除此之外，最近爆火的汉董大师酒，因酿造人坚持“让老百姓喝得起酒，喝放心酒”的理念，而缺少对品牌的宣传，导致过去几年知道的人并不多，而如今凭借“高性价比”赢得了不少“骨灰级”酱酒爱好者的喜爱。
酒厂与茅台比邻，而且不论是原料，还是工艺皆跟飞天高度一致，成酒又陈放6年，开一瓶酒爆香！抿一口醇厚细腻，甘润无比，茅风十足，琼浆玉液。
为何独独茅台稳坐酱酒第一的宝座，而其他酒却只能望其项背？
所谓自古以来就有“一山不容二虎”的说法，在同品类中质量差不多的时候，谁的附加能量大，谁就是王。
茅台这些年，在营销上的宣传，不得不说是“头部”！各种故事，看的你眼花缭乱，但话说回来，名气真的很重要吗？或许是的，尤其是在商务应酬的场合，一瓶好酒就是面子，就是底气，就是尊重。
但更多的时候，酒质才是最重要的，毕竟谁也不是大佬，一瓶茅台下去，一个五口人一个月的生活费没了，日子可不是这么过的。
最后再谈谈酒友们最关心的问题，白酒堕落何时休！
酒精酒的存在，就是为了在节省粮食的基础上，能让大家喝上白酒。可是如今，我国的粮食产量已经位居世界前三，所以白酒酿造回归传统，只做优质纯粮酒。
在去年，国家出台了“白酒新国标”，于今年6月1号实施，从6月份开始，但凡原料不全部是粮食的白酒，不得称为白酒，只能称之为“配制酒”（调香酒），这对于酒友来说，真是一个好消息啊，为国家点赞！